Wir ernten die wunderbaren Früchte dieses Landes. Zwei Olivensorten: Coratina und Peranzana. Zwei unterschiedliche Charaktere, beide mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.

Für uns bedeutet Olivenölkultur, die Botschaft zu vermitteln, dass Olivenöl nicht nur eine Frage des Geschmacks ist, sondern dass sich jede Olivenölsorte perfekt dazu eignet, die Eigenschaften und den Geschmack eines jeden Gerichts hervorzuheben. Wir produzieren zwölf Olivenöle, denn gutes Essen ist schön, weil es vielfältig ist. Aber damit geben wir uns nicht zufrieden. „Favolosa“ ist das italienische Wort für wunderbar. Es ist nicht nur ein Adjektiv, sondern die dritte Olivensorte, an der wir seit Jahren arbeiten. Sie wird für einen milden fruchtigen Geschmack sorgen.