Gli ordini effettuati dopo il 23 Dicembre saranno evasi a partire dal 7 Gennaio
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Colomba di Pasqua fatta in casa: l’idea giusta per un trionfo di gusto! Per arricchirla di sapore, potete affidarvi al nostro olio aromatico al limone Pasqua è davvero alle porte. Se quest’anno volete cimentarvi nella preparazione della colomba di Pasqua fatta in casa, abbiamo il consiglio giusto per voi: arricchirla con una fragranza particolare, che si […]
Un’eccellenza dentro un’altra eccellenza: stiamo parlando del mix di sapori diversi che dà vita agli oli aromatici firmati Frantoio Muraglia. Un matrimonio di gusti che porta sulle vostre tavole tutta la qualità del Made in Italy. Sette meraviglie di sapore, nelle quali spiccano i profumi della nostra terra, dal Peperoncino Calabrese al Limone IGP Rocca Imperiale e di […]
Un piatto il cui il nome deriva proprio dall’azione di affondare il pane nel sugo per fare la tanto amata scarpetta: stiamo parlando delle Funnateglie, o “U’ funnateglie”. Si tratta di una ricetta di origine molisana, ricca e gustosa, che vede protagonisti salsicce e peperoni in padella, insieme a uova e pomodoro. Oltre, naturalmente, all’olio […]
Affumicare l’olio? Ogni tanto le idee nascono così, parlando con gli amici delle nostre passioni, accettando le provocazioni di chi ci sfida, bonariamente, a provare strade nuove, a cercare di uscire dall’abitudine e dal consueto. Ed è proprio così che è avvenuto per la creazione dell’Olio Fumo di Frantoio Muraglia! Quattro chiacchiere con un amico chef: si […]
Stuzzichini, bruschette, olive e molto altro: festeggia San Valentino con un originale aperitivo… senza dimenticare il nostro olio extravergine! Sei pronto per festeggiare San Valentino? Se quest’anno, prima della cena, vuoi concederti un calice di vino o un cocktail con la tua dolce metà, non dimenticare gli stuzzichini salati per accompagnarlo. Il bello dell’aperitivo è spiluccare tra tante proposte diverse […]
La focaccia barese con i pomodorini è una ricetta tradizionale della Puglia: scopriamo insieme gli ingredienti e i passaggi per prepararla a casa Immaginate insieme a noi: un pomeriggio di sole, tanta luce, il cielo azzurro, il mare poco lontano. Cosa potrebbe completare questo momento quasi perfetto? Una bella merenda! Ma attenzione, non stiamo parlando […]
Panini gourmet ed eccellenze italiane Un panino è sinonimo, nella nostra cultura gastronomica, di un pasto veloce, da portare a scuola, in una gita fuori porta o al lavoro, sempre con il desiderio tipicamente italiano, di mangiare bene anche quando non abbiamo il tempo o l’occasione per sederci a tavola e mangiare in un piatto. […]
La festa più romantica dell’anno si avvicina: non farti trovare impreparato! Scopri i nostri nuovissimi orci di San Valentino dedicati all’amore Una limited edition è, per definizione, qualcosa di raro, da ricercare con cura e conservare con attenzione: vale per i libri, gli abiti e gli oggetti in genere. E noi di Frantoio Muraglia sappiamo bene qual è il […]
Quando ci sediamo a tavola, tra i commensali c’è sempre un invitato molto particolare, anche se spesso non ce ne rendiamo conto: la Storia. La cucina, del resto, è cultura: gli usi e costumi di un popolo o di una regione arricchiscono quelli di un altro, unendosi indissolubilmente e dando vita a tradizioni nuove e a […]
La tradizione natalizia pugliese comprende una quantità di dolci per cui l’olio d’oliva è fondamentale: ecco i più sfiziosi da ricreare per Natale! La Puglia è una terra ricca di tradizioni, in cui spiccano quelle culinarie. Chi scopre per la prima volta la cucina pugliese, spesso e volentieri, ne rimane affascinato: primi piatti, secondi e […]
Il Natale in Puglia: una sinfonia di piatti che portano in tavola grandi tradizioni e sapori inconfondibili. Scopriamo insieme i menù delle feste! Natale: dura un solo giorno? Certo che no: le feste di Natale in Puglia vengono festeggiate con tutti i crismi, partendo dal cenone della vigilia fino al pranzo di Santo Stefano. In questi tre giorni, sulle tavole […]
Ci siamo: il periodo più magico dell’anno è alle porte ed è il momento giusto per iniziare a pensare alle idee regalo di Natale per parenti e amici. Set da barba, trousse, pacchetti-vacanze… e le immancabili cravatte e calzini! Se negli anni hai regalato ad amici e parenti proprio di tutto e ti sembra di aver esaurito le idee originali, niente paura: quest’anno […]
L’oro di Puglia è un toccasana per la nostra salute: scopriamo quali sono le proprietà benefiche dell’olio extravergine di oliva Tutti noi pensiamo all’olio extravergine di oliva come a quell’ingrediente della nostra tradizione gastronomica capace di dare gusto a molti piatti, dai primi e dai risotti alle insalate, dalle carni alle grigliate di pesce. Spesso, però, […]
Produrre un buon olio d’oliva Dopo aver raccolto delle buone olive pugliesi dai nostri uliveti sulla Murgia quali sono le fasi della produzione dell’olio evo di Frantoio Muraglia? Bisogna chiederselo perché non bastano dei buoni frutti per ottenere un prodotto oleario altrettanto buono. Non c’è dubbio che l’equilibrio di sole, aria e terra tipico della Murgia pugliese ci aiuti a fare crescere olive […]
Scopriamo insieme i nostri nuovi percorsi di degustazione, “Esperienze in Frantoio”. Quattro itinerari per trasformare una semplice visita in un vero e proprio tour gastronomico, con al centro la degustazione del nostro olio, in cui scoprire anche pillole di cultura e di tradizione pugliese. L’elemento dell’esperienza, durante una visita con degustazione, trasforma il turista in qualcosa di più di un semplice spettatore: lo immerge […]
L’olio extravergine d’oliva è uno dei grandi protagonisti della dieta mediterranea. Noto fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche, deve tuttavia fare i conti con molti luoghi comuni da sfatare. Fake news che nulla hanno di vero, se non la capacità di diffondere confusione. E allora andiamo a sfatare insieme cinque luoghi comuni sull’olio extravergine d’oliva, che sicuramente almeno una volta […]
Perché un orcio in ceramica per l’olio? Il Frantoio Muraglia è sicuramente conosciuto per la qualità del proprio olio extra vergine d’oliva pugliese, ma anche per la particolarità di aver deciso di commissionare ai ceramisti della propria terra la realizzazione di una serie di orci in terracotta per olio che sono divenuti ben presto un tratto distintivo della nostra azienda, quasi un […]
Il periodo in cui si pensa di più a un regalo, anche nell’ambito aziendale è quello di Natale, si sa. Ma può capitare di voler festeggiare anche una particolare occasione (un anniversario, un traguardo raggiunto o un successo professionale) con un regalo: è per questo che noi di Frantoio Muraglia abbiamo pensato alla soluzione perfetta per tutti i gusti e le […]
